长期高糖饮食会影响寿命
阅览： 日期：2016-12-02
作者：康宁
近年来，因摄糖过多导致的健康问题越来越多，糖逐渐成了“甜蜜的烦恼”。最近，澳大利亚播出名叫《一部关于糖的电影》的纪录片，真实展现了糖对身体的影响，并呼吁保持健康须从限糖做起。
纪录片中的主人公名叫戴蒙·加米尤，是澳大利亚一名导演兼演员。为弄明白糖对健康的影响，他自当“小白鼠”进行试验：连续60天，每天摄入约160克的糖，并请专家团队监测整个过程中的身体变化。令他感到震惊的是，短短60天内，他的腰围增加了10厘米，体重增加了8.5公斤；谷丙转氨酶和甘油三酯水平都已超标;经常没精打采。随后，他开始戒糖，身体的指标慢慢恢复了正常。
世界卫生组织曾建议，成年人和儿童每天游离糖(添加糖)的摄入量不应超过50克，最好不超过25克。戴蒙·加米尤每天摄入160克糖的做法，可谓危险。
在中国健康教育中心沈雁英教授看来，摄糖超标会给身体带来的伤害远不止戴蒙·加米尤身上所展示出来的。首先，引发龋齿；其次，诱发心脏病；再次，患上脂肪肝；第四，可能引发糖尿病。沈教授指出：一个人每天只要多摄入由精制糖转化而来的能量150千卡，罹患糖尿病的风险将会增加1.1%。如果已是糖尿病患者，经常食糖危害会更大，导致并发症的发生。最后，损伤记忆。研究发现，吃糖过多会让大脑变迟钝，甚至患上认知障碍症。美国权威专家曾在《自然》杂志上公开提出，糖好比另一种烟草，摄入多了如同慢性自杀，长期高糖饮食甚至会短寿10年。
事实上，戴蒙·加米尤的试验情景也是现实的缩影。相关数据显示，全球食糖总消费量呈逐年增长趋势，2015年全球糖消费总量高达1.72亿吨，10年平均增幅为2.34%。中国人均食糖年消费水平达22公斤左右，平均每人每天糖摄入量约为59克，超过了世卫推荐的50克上限标准。